Les douleurs articulaires sont une source de gêne dans la vie quotidienne. En général, elles sont associées à des affections caractéristiques comme l’arthrite ou l’arthrose. L’alimentation fait partie des divers facteurs pouvant influer sur l’intensité de la souffrance perçue. En suivant un régime alimentaire spécifique, il est possible de gérer au mieux les douleurs articulaires. Explications.
Quel lien entre alimentation et douleurs articulaires ?
L’un des principaux mécanismes par lesquels l’alimentation impacte les douleurs articulaires est l’inflammation. Certains aliments ont tendance à déclencher ou aggraver ce phénomène. Il s’agit notamment des aliments riches en sucres ajoutés, en gras saturés et en acides gras trans. Les produits raffinés comme les céréales et les sucres transformés sont également des déclencheurs potentiels.
A contrario, une alimentation riche en nutriments anti-inflammatoires apaise les douleurs articulaires. Les fruits et légumes colorés, les noix, les poissons gras riches en oméga-3 (comme le saumon et le maquereau) sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
Quels aliments pour soulager les articulations ?
Les glucides raffinés et les sucres ajoutés présents dans les boissons gazeuses, les pâtisseries et les aliments transformés peuvent déclencher des pics de glycémie et amplifier l’inflammation. Conséquences ? Des douleurs articulaires exacerbées. Comme le précise ce site santé dédié aux articulations, il vaut mieux les éviter pour ne pas intensifier la souffrance au niveau des articulations.
Les viandes grasses, les aliments frits et les produits laitiers riches en matières grasses sont également associés à une inflammation accrue. On préférera limiter leur consommation pour réduire les douleurs articulaires.
Les aliments riches en antioxydants, comme les baies, les agrumes, les légumes verts à feuilles, sont utiles pour combattre les radicaux libres responsables de l’inflammation. En consommer permet d’atténuer les douleurs articulaires.
Enfin, une carence en vitamine D ou en calcium contribue aux douleurs articulaires et à la détérioration des articulations. Rappelons que ces nutriments sont essentiels pour la santé osseuse et articulaire.
Quels régimes alimentaires contre les douleurs articulaires ?
Certains régimes alimentaires sont utiles pour contrer les douleurs articulaires :
- Régime méditerranéen : Basé sur une abondance de fruits, légumes, poissons, noix et huile d’olive, ce régime est riche en antioxydants et en acides gras oméga-3. C’est bon pour réduire l’inflammation et atténuer les douleurs articulaires.
- Régime végétalien ou végétarien : En éliminant la viande et les produits laitiers riches en graisses saturées, ces régimes peuvent potentiellement réduire l’inflammation et les douleurs articulaires chez certaines personnes.
- Régime pauvre en glucides : Une diminution des douleurs articulaires est possible en suivant un régime pauvre en glucides. Sur ce point, les mécanismes qui entrent en jeu ne sont pas encore complètement compris.
Quid des allergies alimentaires ?
Dans certains cas, les allergies alimentaires interviennent dans les douleurs articulaires. Des allergies ou des intolérances à certains aliments non diagnostiquées ont parfois tendance à déclencher une réponse inflammatoire. Cette réaction exacerbe alors les douleurs au niveau des articulations. Il est nécessaire de bien identifier les aliments déclencheurs et de les supprimer de son alimentation.
Soulignons que que la réaction de chaque personnes à certains aliments est variable. Ce qui déclenche des douleurs articulaires chez une personne peut ne pas avoir le même effet sur une autre. Les facteurs génétiques, les sensibilités individuelles et d’autres éléments de santé préexistants peuvent tous potentiellement influencer la façon dont notre corps réagit à notre alimentation.