Les 6 meilleures villes au monde pour manger dans la rue

22 janvier 2020

Découvrir de nouvelles saveurs, parfois d’une manière insolite, est une touche originale lorsque vous voyagez dans un pays étranger. Le concept « Street-Food » est adopté dans n’importe quel continent et dans toutes les cultures. Voici les 6 meilleures villes où vous pouvez savourer des repas dans la rue et qui sauront vous tenir en haleine.

Bangkok

Bangkok street food

La capitale de la Thaïlande reste en tête de liste lorsqu’il s’agit de street-food. En effet, c’est l’endroit rêvé pour faire un tourisme gastronomique puisque les plats sont vraiment diversifiés.

Aller à Yaowarat Road, le Chinatown local ou encore Soi Rambuttri près de Khao San Road. Ce sont les localités privilégiées pour manger un morceau tout en marchant dans la rue. Vous pourrez y goûter les bananes frites, les brochettes de porc au sucre de canne pour moins de 2,5 euros le plat.

Il y en a pour tous les goûts. Une semaine n’est pas du tout suffisante pour tester toutes les spécialités de la région.

Singapour

Singapour

Véritable carrefour des cultures, cette ville est aussi intéressante d’un point de vue gastronomique. La propreté et l’organisation sont deux mots d’ordre respectés par la population, notamment les propriétaires de street-food.

La majorité des stands de nourritures sont réglementés par l’État. Ces derniers se situent près des immeubles de bureau, dans des centres commerciaux ou à côté des domaines d’habitation.

Par conséquent, toutes les saveurs sont réunies en un seul et unique endroit précis. Vous aurez une centaine de plats à savourer avec un mélange de saveurs exceptionnel (Chinoise, Malaisienne ou Indienne).

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Marrakech

Marrakech

L’adresse idéale pour déguster aux plats typiques du Maroc est dans la vieille ville et sa Medina. Quand le soleil se couche, ces lieux se remplissent d’étals qui vendent du couscous, des kebabs, du rôti d’agneau ainsi que d’autres plats marocains.

À la même occasion, vous pouvez admirer le spectacle du charmeur de serpent ou voir les lecteurs de cartes de tarot. Bref, votre voyage sera une aventure inoubliable.

Instanbul

Instanbul

Un voyage en Turquie est souvent synonyme de reprendre quelques kilos. La ville est composée de plusieurs stands de street-food. L’odeur de chaque recoin de rue vous mettra l’eau à la bouche.

Goûtez, par exemple, au döner servi sous forme d’un gyros. Même si cette recette a été inventée en Allemagne, elle est purement turque. Pour se remplir la panse, achetez du simit, un pain en forme d’anneau décoré de graines de sésame.

Le kumpir, ce sont d’énormes pommes de terres cuites fourrées avec du fromage ou des légumes sont aussi une spécialité à ne pas rater.

Mexico

Mexico

Les spécialités gastronomiques ne manquent pas à Mexico. Vous mangerez sur le pouce sur les marchés du Mercado Allende dans le quartier de Coyoacan. Les étals proposent des confiseries, des sandwiches, des plats traditionnels pimentés ou non. Vous aurez su mal à choisir ce que vous souhaitez manger en voyant les démonstrations des cuisiniers.

Si vous êtes amateur de tacos, testez le « tacos al pastor » ou encre le « taquito ». Le burrito, le ceviche ne manquent pas à chaque coin de la ville. N’oubliez pas de goûter à l’« elote », un épi de maïs recouvert de mayonnaise.

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Bruxelles

Brussels Food Truck Festival 2016

Réputées pour ses restaurants gastronomiques, les frites sont la nourriture principale que vous trouverez dans les street-food. Dégustez-les avec de la sauce andalouse, de la mayonnaise ou encore avec de la sauce Samouraï.

Les gaufres recouvertes de fraise, de chantilly ou de chocolat font aussi le bonheur des papilles des Bruxellois. Bien évidemment, elles sont hyper caloriques, mais vraiment délicieuses. Ne quittez pas la ville sans avoir goûté un morceau. Vous en trouverez facilement à tous les coins des rues.

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