Huile de poisson : propriétés, vertus et conseils d’achat

27 janvier 2020

L’huile de poisson est un complément alimentaire riche en acide gras dont la production mondiale à l’échelle planétaire par an s’élève à environ un million de tonnes. Très populaires, ces huiles ont des propriétés nutritionnelles qui permettent d’avoir un régime alimentaire équilibré. Dans le but de vous aider à faire un bon choix, nous vous faisons part des propriétés et vertus liées à la consommation de cette huile ainsi que les critères à prendre en considération pour l’achat.

Zoom sur la composition de l’huile de poisson

Sous format liquide à température ambiante, cette huile est particulièrement sensible à l’oxydation en raison de sa forte teneur en acides gras essentiels. Il s’agit principalement des acides gras insaturés tels que l’acide myristique et l’acide palmitique. Faisant partie des acides gras, l’Omega 3 contenu dans cette l’huile est l’un des acides biologiquement actifs qui ont la propriété de transformer en acides eicosapentaénoïques et décosahexanoïques à chaine longue. Ces acides assurent des fonctions biologiques dans le cadre du maintien de la structure des membranes cellules et la prévention des maladies. Afin de mieux vous informer à propos l’action des Oméga-3, vous pouvez vous rendre sur le site huiles.xyz.

Les bienfaits de l’huile de poisson sur la santé

La riche composition de l’huile de poisson en acides gras essentiels en fait un allié de taille pour rester en bonne santé. Elle a une action bénéfique sur le cœur, le cerveau et la peau. Sa consommation permet également de perdre du poids.

La prévention des maladies cardiaques

Les essais cliniques menés par l’American Heart Association ont prouvé que les Oméga-3 sont très utiles pour la réduction du risque des maladies cardiovasculaires. En plus de réduire le risque des maladies telles que les arythmies cardiaques, l’huile de poisson augmente le niveau du bon cholestérol tout en abaissant le niveau de mauvais cholestérol. La consommation régulière est donc fortement recommandée pour éviter la mort subite d’origine cardiaque.

Le traitement des troubles mentaux

Le cerveau humain est un organe constitué de matière grasse à hauteur de 60 % dont l’Oméga-3 représente la majeure partie. Il s’avère donc nécessaire d’intégrer l’huile de poisson au traitement des troubles mentaux suivants : la dépression, la bipolarité et la schizophrénie. Pour les patients atteints d’un trouble bipolaire, l’huile de poisson permet de réduire les sauts d’humeur. En ce qui concerne la schizophrénie et la dépression, quelques essais cliniques ont prouvé l’effet thérapeutique de cette huile.

Les soins de la peau

soin de la peau

Les propriétés de l’huile de poisson en font un produit utile pour le traitement des problèmes de peau. À titre d’exemple, l’acide eicosapentaénoïque présente dans cette huile permet de limiter la croissance des agents pro-inflammatoires pour le traitement du psoriasis. Le traitement peut se faire par voie orale ou par voie topique. L’huile de poisson est également utile en cas de démangeaisons, rougeurs, lésions et éruptions cutanées. Par ailleurs, la consommation régulière des capsules favorise la réduction de la perte d’humidité de la peau et la prévention des coups de soleil.

La perte de poids

L’huile de poisson est très utile dans la lutte contre les problèmes de surpoids et d’obésité. En effet, elle est capable de transformer les cellules adipeuses en cellules brûlant les graisses. Cette propriété a été mise en évidence par les chercheurs de l’Université de Kyoto au Japon qui ont mené des expériences sur des souris de laboratoires. La perte de poids corporel constaté s’élève à 10 % de la masse graisseuse. D’autres recherches menées dans une université en Australie du Sud par le professeur Peter Howe abondent dans le sens des conclusions des chercheurs japonais. Il ne subsiste donc aucun doute sur l’importance de consommer l’huile de poisson au quotidien pour perdre du poids.

Bien acheter son huile de poisson

Au regard de l’importance de cette huile alimentaire, vous devez faire attention à sa provenance ainsi qu’au mode d’extraction. Les espèces à partir desquelles l’huile de poisson est extraite sont essentiellement l’anchois, le maquereau, la sardine et le hareng. Les poissons sauvages issus de la pêche durable Friends of the Sea sont à privilégier puisqu’ils sont contrôlés par des organismes indépendants reconnus par l’État. Pour ce qui est des traitements d’extraction, portez votre choix sur les produits extraits naturellement sans traitement chimique.

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