• Home  / 
  • Cuisine
  •  /  Mes recettes préférées avec la friteuse sans huile

Mes recettes préférées avec la friteuse sans huile

8 mai 2017

La friteuse sans huile est un appareil qui est de plus en plus prisé par les ménages en France et dans de nombreux autres pays. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’une friteuse sans huile permet de préparer de très bons plats tout en préservant notre santé. Voici alors mon top 3 de recettes avec la friteuse sans huile.

Les frites, évidemment !

Pendant des années, j’ai mangé des frites tout en culpabilisant ! En effet, ce n’est pas toujours facile de faire attention à sa ligne (et à sa santé) surtout quand on aime les frites. Aujourd’hui, j’ai la possibilité de cuisiner plus sainement grâce à la friteuse sans huile.

Oui, je peux enfin déguster de succulentes frites croustillantes sans craindre pour le taux de matières grasses. Pour une fournée de frites fraîches, il suffit d’une cuillérée à soupe d’huile et d’une vingtaine de minutes de cuisson et c’est prêt !

Avec les frites surgelées, il n’y a même pas besoin de rajouter de l’huile : les pommes de terre partent dans la friteuse et c’est tout. Désormais, je ne me prive plus de frites, puisque c’est léger et peu gras.

Des pilons de poulet au coco

Ayant eu la chance de voyager dans les îles de l’Océan Indien il y a quelques années, j’ai gardé un très bon souvenir de la gastronomie locale. Lorsque j’en ai la possibilité, je me préparer alors des pilons de poulet sauce au coco.

Avec une friteuse sans huile, la recette est encore plus simple. Je place les pilons de poulet dans la friteuse avec des oignons émincés, du sel et du poivre pendant 10 minutes à 200 degrés C. Ensuite, je rajoute du lait de coco (la quantité dépendra de vos préférences) ainsi que des fruits secs.

On continue la cuisson à 200°C pendant 20 minutes et c’est prêt ! J’ai l’habitude de déguster ce plat avec du riz mais vous pouvez également prendre des nouilles chinoises, des légumes sautés ou autres.

Des brownies au chocolat

S’il y a quelque chose qui m’a séduite chez la friteuse sans huile, c’est sa polyvalence. Qui aurait pu croire qu’une friteuse sans huile pourrait permettre la cuisson d’un brownie au chocolat ? La recette n’est pas compliquée. D’un côté, il faut battre un œuf avec 60 grammes de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, il faut ajouter 50 grammes de farine. D’un autre côté, il faut faire fondre 90 grammes de chocolat noir et 60 grammes de beurre. On mélange le tout et on verse dans le panier de la friteuse, qu’on aura préalablement tapissé de papier cuisson. Dans un premier temps, il faut préchauffer la friteuse à 155°C pendant trois minutes. S’en suivent 15 minutes de cuisson et votre brownie au chocolat est prêt ! Vous pourrez moduler la durée de cuisson selon vos préférences. Si vous souhaitez avoir un brownie au cœur plus moelleux, contentez-vous de 12 minutes de cuisson.

Click here to add a comment

Leave a comment: